suplementy diety bez tajemnic

ParaFight

ParaFight w formie Kapsu艂ki zawiera w sk艂adzie wyci膮g z pieprzu d艂ugiego, wyci膮g z li艣ci lebiodki pospolitej, wyci膮g z li艣ci sza艂wii czerwonej, wyci膮g z li艣ci tymianku, wyci膮g z li艣ci mi臋ty pieprzowej, wyci膮g z cebuli czosnku, wyci膮g z korzenia prawo艣lazu, wyci膮g z krwawnika, wyci膮g z kwiat贸w rumianku, wyci膮g z korzenia goryczki 偶贸艂tej, wyci膮g z owoc贸w czapetki pachn膮cej, wyci膮g z li艣ci orzechu czarnego. Ten suplement diety zg艂oszono do rejestracji w roku 2020. Jego status w rejestrze to: weryfikacja w toku. suplement diety ParaFight zosta艂 wyprodukowany przez Bio International Inc., oraz zg艂osi艂a go do rejestracji firma Coral-Club Polska Sp. z o.o..

  • Informacje o suplemencie

    Sk艂ad: wyci膮g z pieprzu d艂ugiego, wyci膮g z li艣ci lebiodki pospolitej, wyci膮g z li艣ci sza艂wii czerwonej, wyci膮g z li艣ci tymianku, wyci膮g z li艣ci mi臋ty pieprzowej, wyci膮g z cebuli czosnku, wyci膮g z korzenia prawo艣lazu, wyci膮g z krwawnika, wyci膮g z kwiat贸w rumianku, wyci膮g z korzenia goryczki 偶贸艂tej, wyci膮g z owoc贸w czapetki pachn膮cej, wyci膮g z li艣ci orzechu czarnego
    Forma: Kapsu艂ki
    Kwalfikacja: s - suplement diety
    Status produktu: weryfikacja w toku

    Rok zg艂oszenia: 2020
    Producent: Bio International Inc.
    Rejestruj膮cy: Coral-Club Polska Sp. z o.o.
    Dodatkowe informacje:

  • Informacje o sk艂adnikach suplementu

    Uwaga! Poni偶sze informacje nie stanowi膮 informacji z ulotki produktu. S膮 to definicje encyklopedyczne dotycz膮ce poszczeg贸lnych sk艂adnik贸w suplementu diety, nie s膮 one bezpo艣rednio powi膮zane z produktem. Nie mog膮 one zast膮pi膰 informacji z ulotki, czy te偶 porady lekarza lub farmaceuty. S膮 to jedynie informacje pomocnicze.

    wyci膮g z pieprzu d艂ugiego - Pieprz metystynowy (Piper methysticum) znany te偶 jako kava[potrzebny przypis] 鈥 gatunek ro艣lin z rodziny pieprzowatych. Pochodzi z wysp Mikronezji i Vanuatu. Ro艣lina o d艂ugiej tradycji uprawy na wyspach zachodniego Pacyfiku. Inne nazwy lokalne: 驶awa (Hawai驶i), 驶ava (Samoa), yaqona (Fid偶i) i sakau (Pohnpei). Termin 鈥瀔ava鈥 odnosi si臋 tak偶e do naparu sporz膮dzonego z tej ro艣liny.

    wyci膮g z li艣ci sza艂wii czerwonej - Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.) 鈥 gatunek ro艣liny z rodziny pokrzywowatych (Urticaceae). Wyst臋puje w stanie dzikim w Europie, Azji, Afryce P贸艂nocnej, Ameryce P贸艂nocnej, a zawleczona zosta艂a tak偶e na inne obszary i kontynenty. Ro艣nie w wilgotnych lasach i zaro艣lach oraz bardzo cz臋sto, jako gatunek synantropijny, na 偶yznych siedliskach ruderalnych. Pokrzywa zwyczajna jest u偶ytkowana na wiele sposob贸w 鈥 jest ro艣lin膮 lecznicz膮 i kosmetyczn膮, jadaln膮 i paszow膮, dostarcza tak偶e w艂贸kien, barwnika i jest u偶ytkowana w ogrodnictwie. Pokrzywa odgrywa te偶 rol臋 w ludzkiej kulturze duchowej. Z powodu obecno艣ci k艂uj膮co-parz膮cych w艂osk贸w powoduje bolesne podra偶nienia sk贸ry ludzi i zwierz膮t.

    wyci膮g z li艣ci tymianku - Larendogra (fr. l'eau de la reine d'Hongrie, 艂ac. aqua Reginae Hungaricae 鈥 woda kr贸lowej w臋gierskiej, woda w臋gierska) 鈥 zapachowa woda toaletowa; tak偶e nalewka spirytusowa przygotowywana z 2 cz臋艣ci ziela rozmarynu lekarskiego i 3 cz臋艣ci niemal stuprocentowego alkoholu.

    wyci膮g z li艣ci mi臋ty pieprzowej - Trejos Devynerios (Trzy Dziewi膮tki, 999, Trojanka litewska) 鈥 litewska nalewka zio艂owa produkowana przez firm臋 Stumbras z Kowna. Zawiera wyci膮g z 27 zi贸艂 (po 9 zi贸艂 gorzkich, 9 piek膮cych i 9 aromatycznych) i od tej liczby pochodzi nazwa wyrobu.

    wyci膮g z cebuli czosnku - Czosnek nied藕wiedzi (Allium ursinum L.) 鈥 gatunek ro艣liny z podrodziny czosnkowych z rodziny amarylkowatych. Ro艣nie dziko w runie wilgotnych las贸w li艣ciastych, cz臋sto w postaci rozleg艂ych 艂an贸w. Wyst臋puje na terenie Europy, na wschodzie po Ural i Kaukaz, w Europie jest te偶 uprawiany. W Polsce cz臋sty na po艂udniu, rzadszy na p贸艂nocy 鈥 na stanowiskach naturalnych obj臋ty jest ochron膮 cz臋艣ciow膮. Gatunek wykorzystywany jest od dawna jako ro艣lina jadalna, lecznicza i ozdobna. Ma w艂a艣ciwo艣ci lecznicze podobne do czosnku pospolitego, a przy tym wyr贸偶nia si臋 atrakcyjnym ulistnieniem i kwiatami. Jadalne s膮 wszystkie cz臋艣ci ro艣liny.

    wyci膮g z krwawnika - Krwawnik pospolity (Achillea millefolium L.) 鈥 gatunek ro艣liny z rodziny astrowatych. Nazwy ludowe: tysi膮clist (podlaskie), z艂ocie艅 krwawnik (lubelskie), 偶eniszek krwawnik (艣wi臋tokrzyskie). Pospolity w Eurazji (na wsch贸d si臋ga po Mongoli臋 i p贸艂nocno-zachodnie Indie) oraz w Ameryce P贸艂nocnej (na po艂udniu po Gwatemal臋). W Polsce pospolity na ca艂ym obszarze.

    wyci膮g z kwiat贸w rumianku - Maceraty 鈥 oleje ro艣linne z wyci膮gami z kwiat贸w, p膮k贸w lub zi贸艂. Tego typu olej zawiera opr贸cz oleju bazowego, rozpuszczalne w t艂uszczach substancje aktywne z danej ro艣liny. Otrzymywane s膮 przez moczenie kwiat贸w lub zi贸艂 w oleju ro艣linnym, poddawanie przez kilka tygodni dzia艂aniu promieni s艂onecznych i przefiltrowanie. Olej otrzymuje nazw臋 ro艣liny, kt贸rej wyci膮g zawiera olej bazowy. Maceraty s膮 bardzo wra偶liwe na ciep艂o i 艣wiat艂o, dlatego te偶 nie powinny by膰 ogrzewane oraz nara偶ane na dzia艂anie promieni s艂onecznych. Stosowane s膮 w kosmetykach raczej jako dodatkowe oleje ro艣linne. Przy produkcji kosmetyk贸w powinno si臋 je wmiesza膰 do fazy t艂uszczowej na samym ko艅cu (tzn. najpierw zostaje ogrzany olej z emulgatorem, woskiem, p贸藕niej dodawane s膮 oleje macerowane), w ten spos贸b zachowane s膮 wszelkie cenne substancje aktywne.

    wyci膮g z korzenia goryczki 偶贸艂tej - Irydoidy 鈥 grupa organicznych zwi膮zk贸w chemicznych z grupy monoterpenoid贸w. S膮 oparte na szkielecie irydanu (1-izopropylo-2,3-dimetylocyklopentanu). Grupa metylowa i izopropylowa irydanu najcz臋艣ciej zwi膮zane s膮 mostkiem tlenowym w drugi pier艣cie艅, heterocykliczny piran, z utworzeniem uk艂adu cyklopentanopiranowego H-5,H-9尾,尾-cis-skondensowanego. Znane s膮 te偶 rzadsze seko-irydoidy, w kt贸rych pier艣cie艅 cyklopentanowy jest rozerwany pomi臋dzy atomami C-7 i C-8. Irydoidy zawarte s膮 w wyci膮gach niekt贸rych ro艣lin, m.in. z li艣ci bobrka tr贸jlistnego, korzenia goryczki 偶贸艂tej, ziela tysi膮cznika pospolitego i wielu innych. Irydoidy maj膮 wiele r贸偶nych w艂asno艣ci leczniczych i zastosowa艅. Uwa偶a si臋, 偶e s膮 one odpowiedzialne za uspokajaj膮ce dzia艂anie na koty tzw. kocimi臋tki, dodawane s膮 do 艣rodk贸w odstraszaj膮cych owady, np. komary, stosowane s膮 w ma艣ciach przeciwb贸lowych, przeciwzapalnych i przeciwreumatycznych.

    czapetki pachn膮cej - Ro艣liny przyprawowe 鈥 ro艣liny i ich cz臋艣ci (korzenie, k艂膮cza, cebule, kora, kwiaty, owoce, nasiona) w stanie 艣wie偶ym, wysuszonym lub po obr贸bce mechanicznej, stosowane jako przyprawy. Ze wzgl臋du na specyficzny smak i aromat stosowane s膮 jako dodatki do po偶ywienia w celu poprawienia smaku, nierzadko przypisuje si臋 im r贸wnocze艣nie dzia艂anie lecznicze. Wa偶niejsze ro艣liny przyprawowe Owoce baldaszkowatych: biedrzeniec any偶 (Pimpinella anisum) 鈥 any偶, kminek zwyczajny (Carum carvi) 鈥 kminek, kolendra siewna (Coriandrum sativum) 鈥 kolendra, fenku艂 w艂oski (Foeniculum vulgare) 鈥 koper w艂oski, koper ogrodowy (Anethum graveolens) kmin rzymski (Cuminum cyminum) 鈥 kmin, kminek rzymski, ad偶wan (Trachyspermum ammi) 鈥 ajowan, selery zwyczajne (Apium graveolens) 鈥 owoce seler贸w.Owoce inne: badian w艂a艣ciwy (Illicium verum) 鈥 any偶 gwia藕dzisty, berberys pospolity (Berberis vulgaris), bor贸wka brusznica (Vaccinium vitis-idaea), chmiel zwyczajny (Humulus lupulus), cytrus (Citrus sp.) 鈥 naowocnia (egzokarp) zw艂aszcza cytryny (C. limon) i pomara艅czy (C. sinensis) 鈥 sk贸rka cytrynowa i pomara艅czowa, dere艅 jadalny (Cornus mas), granatowiec w艂a艣ciwy (Punica granatum) 鈥 granat, ja艂owiec pospolity (Juniperus communis) 鈥 szyszkojagody, tzw. jagody ja艂owca, jarz膮b pospolity (Sorbus aucuparia) 鈥 jarz臋bina, korzennik lekarski (Pimenta dioica) 鈥 ziele angielskie, melonowiec w艂a艣ciwy (Carica papaya) 鈥 papaja, oliwka europejska (Olea europaea), papryka (Capsicum sp.) 鈥 m.in. pieprz cayenne, pieprz czarny (Piper nigrum), pieprz d艂ugi (Piper longum), pieprz kubeba (Piper cubeba), pomidor zwyczajny (Lycopersicon esculentum) 鈥 keczup, rokitnik zwyczajny (Hippopha毛 rhamnoides), r贸偶a dzika (Rosa canina), sumak garbarski (Rhus coriaria), wanilia p艂askolistna (Vanilla planifolia) 鈥 wanilia, laski wanilii, wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis) 鈥 owoce wawrzynu, winoro艣l w艂a艣ciwa (Vitis vinifera) 鈥 wino, rodzynki. Nasiona: czarnuszka siewna (Nigella sativa) 鈥 czarnuszka, czarny kminek, gorczyca bia艂a (Sinapis alba), gorczyca bia艂a gardalska (Sinapis alba subsp. dissecta) 鈥 gorczyca gardalska, kapusta czarna (Brassica nigra) 鈥 gorczyca czarna, kapusta sitowata (Brassica juncea) 鈥 gorczyca sarepska, gorczyca brunatna, gorczyca chi艅ska, kardamon malabarski (Elettaria cardamomum) 鈥 kardamon zielony, kakaowiec w艂a艣ciwy (Theobroma cacao) 鈥 kakao, kawa arabska (Coffea arabica), kola zaostrzona (Cola acuminata), kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum) 鈥 kozieradka, mak lekarski (Papaver somniferum), migda艂owiec pospolity (Amygdalus communis) 鈥 migda艂y, marcepan muszkato艂owiec korzenny (Myristica fragrans) 鈥 kwiat muszkato艂owy (macis, osn贸wka nasion), ga艂ka muszkato艂owa, rokietta siewna (Eruca vesicaria subsp. sativa) 鈥 rukola, gorczyca perska, sezam indyjski (Sesamum indicum) 鈥 sezam, soja warzywna (Glycine max) 鈥 sos sojowy. Kwiaty: bez czarny (Sambucus nigra), czapetka pachn膮ca, go藕dzikowiec korzenny (Syzygium aromaticum) 鈥 go藕dziki, kapary cierniste, kapar ciernisty (Capparis spinosa) 鈥 kapary, ketmia szczawiowa (Hibiscus sabdariffa), szafran uprawny (Crocus sativus) 鈥 szafran. K艂膮cza i korzenie: alpinia lekarska (Alpinia officinarum) 鈥 ka艂gan, chrzan pospolity (Armoracia rusticana), cykoria podr贸偶nik (Cichorium intybus), dzi臋giel litwor, arcydzi臋giel litwor (Angelica archangelica), imbir lekarski (Zingiber officinale) 鈥 imbir, Kaempferia galanga 鈥 kentior, lukrecja g艂adka (Glycyrrhiza glabra) 鈥 lukrecja, ostry偶 d艂ugi (Curcuma longa) 鈥 kurkuma, szafran indyjski, pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa) 鈥 pasternak, rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus), tatarak zwyczajny (Acorus calamus) 鈥 tatarak, zapaliczka cuchn膮ca (Ferula assa-foetida) 鈥 asafetyda.Cebule: cebula zwyczajna (Allium cepa) 鈥 cebula, czosnek askalo艅ski (Allium ascalonicum) 鈥 szalotka, czosnek d臋ty (Allium fistulosum) 鈥 siedmiolatka, czosnek szczypiorek (Allium schoenoprasum) 鈥 szczypiorek, czosnek pospolity (Allium sativum) 鈥 czosnek, por (Allium ampeloprasum). Kora: cynamonowiec cejlo艅ski (Cinnamomum verum) 鈥 cynamon cejlo艅ski, cynamon seszelski, cynamonowiec wonny, kasja (Cinnamomum cassia) 鈥 cynamon chi艅ski, cynamonowiec Burmana (Cinnamomun burmanii) 鈥 cynamon Padang, cynamon jawajski, Cinnamomum loureiroi 鈥 cynamon sajgo艅ski. Li艣cie i zio艂a: bazylia pospolita (Ocimium basilicum) 鈥 bazylia, Bergera koenigii 鈥 li艣cie curry, biedrzeniec mniejszy (Pimpinella saxifraga), bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea), bylica draganek (Artemisia dracunculus) 鈥 estragon, bylica pio艂un (Artemisia absynthium) 鈥 pio艂un, bylica bo偶e drzewko (Artemisia abrotanum), bylica pospolita (Artemisia vulgaria), cz膮ber ogrodowy (Satureia hortensis) 鈥 cz膮ber, cz膮ber g贸rski (Satureja montana) 鈥 cz膮ber w艂oski, cz膮ber zimowy, czubrica, hyzop lekarski (Hyssopus officinalis) 鈥 hyzop, koper ogrodowy (Anethum graveolens) 鈥 koper, koperek, krwi艣ci膮g mniejszy (Sanguisorba minor), lawenda w膮skolistna (Lavandula angustifolia) 鈥 lawenda, lebiodka majeranek, majeranek ogrodowy (Origanum majorana) 鈥 majeranek, lebiodka krete艅ska (Origanum onites) 鈥 chmiel hiszpa艅ski, majeranek dziki, lebiodka pospolita (Origanum vulgare) 鈥 oregano (zw艂aszcza O. vulgare subsp. viridulum), majeranek dziki, Lippia graveolens 鈥 oregano meksyka艅skie, lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) 鈥 lubczyk, maggi, macierzanka tymianek (Thymus vulgaris) 鈥 tymianek, Thymus zygis 鈥 tymianek hiszpa艅ski, Thymus saturejoides 鈥 tymianek saturejski, Thymus mastichina 鈥 tymianek mastix, marchewnik any偶owy (Myrrhis odorata), melisa lekarska (Melissa officinalis), mi臋ta zielona (Mentha spicata), mi臋ta pieprzowa (Mentha piperita), mirt zwyczajny (Myrtus communis), og贸recznik lekarski (Borago officinalis), palczatka cytrynowa (Cymbopogon citratus) 鈥 trawa cytrynowa, pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) 鈥 pietruszka, pieprzyca siewna (Lepidium sativum) 鈥 rze偶ucha, pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica), portulaka pospolita (Portulaca oleracea), przytulia wonna (Galium odoratum), roszponka warzywna (Valerianella locusta), rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) 鈥 rozmaryn, rukiew wodna (Nasturtium officinale), ruta zwyczajna (Ruta graveolens), selery zwyczajne (Apium graveolens) 鈥 selery, sza艂wia lekarska (Salvia officinalis), sza艂wia muszkato艂owa (Salvia sclarea), szczaw zwyczajny (Rumex acetosa) trybula ogrodowa (Anthriscus cerefolium) 鈥 trybula, wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis) - li艣cie bobkowe, li艣cie laurowe, wrotycz balsamiczny (Tanacetum balsamita), wrotycz pospolity (Tanacetum vulgare).

    wyci膮g z li艣ci orzechu czarnego - Gatunki piw 鈥 ze wzgl臋du na odmienne sk艂adniki, profil aromatyczno-smakowy, technologi臋 produkcji czy wygl膮d, piwa r贸偶ni膮 si臋 mi臋dzy sob膮 tworz膮c poszczeg贸lne gatunki, style lub odmiany. W ca艂ej historii piwa licz膮cej sobie ponad 6 tys. lat r贸偶nicowano piwo wed艂ug jego barwy, smaku, zawarto艣ci alkoholu czy u偶ytych surowc贸w. Jednak偶e do XIX wieku technologia warzenia piwa nie zmienia艂a si臋 wiele. Dopiero rozw贸j nauki i techniki doprowadzi艂y do znacznego rozwoju receptur i metod warzenia piwa, kt贸re coraz bardziej zacz臋艂y si臋 r贸偶ni膰. Z czasem pa艅stwa (np. Belgia), regiony (np. Bawaria), miasta (np. Pilzno) lub miejsca (np. klasztory) wykreowa艂y charakterystyczny styl b膮d藕 gatunek piwa, 艂膮czony z miejscem jego pochodzenia. Zacz臋艂y mno偶y膰 si臋 receptury, na艣ladowcy i modyfikacje doprowadzaj膮c do powstawania nowych gatunk贸w czy styl贸w. Nowoczesne podej艣cie do typologii zaproponowa艂 pisarz i krytyk piwny Michael Jackson, kt贸ry w swojej ksi膮偶ce The World Guide to Beer z 1977 r. dokona艂 pr贸by opisu i klasyfikacji piw z ca艂ego 艣wiata. Jego prac臋 kontynuowa艂 Fred Eckhardt, kt贸ry w 1989 r. opublikowa艂 ksi膮偶k臋 Essentials of Beer Style. Obecnie ze wzgl臋du na rodzaj u偶ytych dro偶d偶y, a co za tym idzie inn膮 technologi臋 produkcji, piwa dziel膮 si臋 na dwie du偶e rodziny: Ale (czyt.: ejl); g贸rnej fermentacji Lager; dolnej fermentacjiDo piw typu ale nale偶膮 r贸wnie偶 belgijskie piwa fermentacji spontanicznej korzystaj膮ce z tzw. dzikich dro偶d偶y. W ramach obu grup wyr贸偶nia si臋 poszczeg贸lne gatunki, style i odmiany charakteryzuj膮ce si臋 r贸偶nymi elementami. O przynale偶no艣ci piwa do danego gatunku decyduje kilka czynnik贸w: rodzaj fermentacji 鈥 wyr贸偶niamy fermentacj臋 g贸rn膮 i doln膮. Rodzaj fermentacji zale偶ny jest od u偶ytych dro偶d偶y piwowarskich, kt贸re dziel膮 si臋 na dro偶d偶e g贸rnej i dolnej fermentacji. Dro偶d偶e fermentacji dolnej fermentuj膮 w ni偶szych temperaturach, osadzaj膮 si臋 na dnie fermentora, w wi臋kszym stopniu wp艂ywaj膮 na wydzielanie si臋 dwutlenku w臋gla, powoduj膮 tym samym, 偶e piwo jest bardziej orze藕wiaj膮ce, ma czystszy i pe艂niejszy smak. Po fermentacji piwo le偶akuje w niskich temperaturach, dojrzewa d艂u偶ej oraz posiada wi臋ksz膮 trwa艂o艣膰. Dro偶d偶e g贸rnej fermentacji natomiast fermentuj膮 w wy偶szych temperaturach, zbieraj膮 si臋 na powierzchni brzeczki i wydzielaj膮 wi臋ksz膮 ilo艣膰 produkt贸w ubocznych, alkoholi i estr贸w owocowych, co wp艂ywa na wi臋ksze bogactwo aromatyczno-smakowe. aromat 鈥 ka偶dy gatunek piwa ma sw贸j charakterystyczny profil aromatyczno-smakowy. Na zapach w piwie wp艂yw maj膮 niemal wszystkie sk艂adniki i surowce u偶yte do jego produkcji (poszczeg贸lne rodzaje s艂od贸w, dro偶d偶e, chmiel, woda i inne) oraz technologia produkcji (np. rodzaj zacierania, fermentacji, spos贸b i d艂ugo艣膰 le偶akowania). smak 鈥 podobnie jak w przypadku aromatu r贸wnie偶 smak charakterystyczny dla poszczeg贸lnych gatunk贸w piwa zale偶ny jest zar贸wno od u偶ytych surowc贸w jak i technologii produkcji. woda 鈥 jest to g艂贸wny sk艂adnik piwa, jej sk艂ad chemiczny i odczyn ph maj膮 fundamentalny wp艂yw na smak i po艣redni wp艂yw na kolor i poziom goryczki w gotowym piwie. Przyk艂adowo piwa jasne, lekkie i orze藕wiaj膮ce takie jak Pilzner s膮 warzone na mi臋kkiej wodzie, natomiast piwa ciemne (np. Stout, Porter) na wodzie twardszej, bardziej zmineralizowanej. s艂贸d 鈥 jest to podstawowy sk艂adnik piwa maj膮cy ogromny wp艂yw na profil aromatyczno-smakowy danego gatunku. U偶ycie danego rodzaju s艂odu lub s艂od贸w (j臋czmienne, pszeniczne, palone, karmelowe) w odpowiedniej ilo艣ci decyduje w znacznym stopniu o charakterze piwa. Na charakter piwa wp艂ywa r贸wnie偶 sam proces produkcji s艂odu (s艂odowanie), nast臋pnie jego zacieranie, czas trwania oraz temperatura w jakiej zacieranie si臋 odbywa. W zale偶no艣ci od odmiany piwa mo偶na u偶y膰 jednego lub kilku rodzaj贸w s艂od贸w. chmiel 鈥 u偶ywany jest do piwa g艂贸wnie jako przyprawa. Ilo艣膰 i rodzaj u偶ytego chmielu jest cz臋艣ci膮 harmonii smakowej danego gatunku piwa. Silnie chmielone piwo zawiera mocne, aromatyczne, zio艂owo-goryczkowe tony, natomiast mniejsza ilo艣膰 chmielu mo偶e bardziej uwypukla膰 walory s艂odu np. jego s艂odycz. ekstrakt brzeczki nastawnej 鈥 czyli wodny wyci膮g ze s艂od贸w (g艂贸wnie cukry), kt贸ry po dodaniu dro偶d偶y poddawany jest fermentacji. W przypadku typologii piw podstawow膮 informacj膮 jest ilo艣膰 ekstraktu, z jakiej powsta艂o piwo. U偶ycie danej ilo艣ci ekstraktu wp艂ywa na tre艣ciwo艣膰 piwa (lekkie, ci臋偶kie), si艂臋 profilu aromatyczno-smakowego, barw臋 piwa oraz zawarto艣膰 alkoholu. Ekstrakt w gotowym produkcie podawany jest w procentach wagowych (% e.w.), stopniach Ballinga (掳Blg) lub stopniach Plato (掳P). Wszystkie trzy warto艣ci s膮 niemal identyczne. zawarto艣膰 alkoholu 鈥 wyra偶ana jest w procentach obj臋to艣ci. Odpowiednia ilo艣膰 alkoholu stanowi r贸wnie偶 o charakterze danego piwa i jego przynale偶no艣ci gatunkowej. Mniejsza zawarto艣膰 alkoholu powoduje, 偶e piwa s膮 l偶ejsze, bardziej rze艣kie i lepiej gasz膮 pragnienie, maj膮 wy偶sz膮 pijalno艣膰 (sesyjno艣膰). Mocniejsze piwa natomiast s膮 bardziej rozgrzewaj膮ce, likierowe i ci臋偶sze. Wyr贸偶nia si臋 piwa bezalkoholowe, lekkie, pe艂ne, mocne i bardzo mocne. Moc piwa nie jest miar膮 jego jako艣ci. Zawarto艣膰 alkoholu zwi膮zana jest z procesem fermentacji. Im g艂臋biej przeprowadzona jest fermentacja, tym uzyskuje si臋 wi臋ksz膮 zawarto艣膰 alkoholu. goryczka 鈥 osi膮gana jest w piwie g艂贸wnie dzi臋ki chmielowi i u偶ytej wodzie. Mog膮 ja r贸wnie偶 podnie艣膰 specjalne s艂ody (palone). Si艂a goryczki, jej jako艣膰, intensywno艣膰 i harmonia z innymi sk艂adnikami jest jednym z element贸w wyr贸偶niaj膮cych dane gatunki. Przyk艂adowo pilznery maj膮 wy偶sz膮 zawarto艣膰 goryczki od lager贸w, kt贸re z kolei charakteryzuj膮 si臋 dominacj膮 smak贸w s艂odowych (s艂odycz, chlebowo艣膰, zbo偶owo艣膰). Poziom goryczki w piwie mierzony jest w stopniach IBU (International Bittering Units) opracowanych przez European Brewery Convention. barwa 鈥 ze wzgl臋du na barw臋 wyr贸偶niamy piwa jasne i ciemne ze wszelkimi ich tonacjami np. s艂omkowo-偶贸艂te, ciemno-bursztynowe itp. Na barw臋 piwa wp艂ywa przede wszystkim rodzaj u偶ytych s艂od贸w (jasne pilzne艅skie, ciemne palone, barwi膮ce i.in.) oraz dodatki nies艂odowane np. kukurydza, ry偶. Kolor piwa podaje si臋 w jednostkach EBC. piana 鈥 jest jednym z dodatkowych element贸w 艣wiadcz膮cych o jako艣ci piwa. W zale偶no艣ci od gatunku poszczeg贸lne piwa mo偶e cechowa膰 piana bardziej lub mniej obfita, g臋sta i trwa艂a. nasycenie 鈥 powstaje w wyniku fermentacji brzeczki. Docelowe nasycenie w butelkach i kegach osi膮gane jest sztucznie przez dodanie dwutlenku w臋gla, b膮d藕 naturalnie poprzez refermentacj臋 w docelowym naczyniu. Piwa mog膮 mie膰 wysokie, 艣rednie lub niskie nasycenie dwutlenkiem w臋gla zale偶ne od danego gatunku piwa. sk艂adniki dodatkowe 鈥 r贸wnie偶 wp艂ywaj膮 na charakter poszczeg贸lnego gatunku piwa. Dodatek surowc贸w nies艂odowanych, miodu, r贸偶nych owoc贸w, przypraw czy warzyw wp艂ywa znacz膮co na profil aromatyczno-smakowy piwa.

    (藕r贸d艂o informacji o sk艂adnikach: Wikipedia)

Tagi:  , , ,
{{ reviewsOverall }} / 5 Ocena u偶ytkownik贸w (0 g艂osy)
Cena0
Skuteczno艣膰0
Dzia艂ania uboczne0
Opinie klient贸w Dodaj swoj膮 opini臋
Sortuj po:

Dodaj pierwsz膮 opini臋 o tym produkcie.

Zweryfikowany
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Poka偶 wi臋cej
{{ pageNumber+1 }}
Dodaj swoj膮 opini臋